Blog

Erzincan Tulum Peyniri

Erzincan Tulum Peyniri: Doğallığın ve Lezzetin Hikayesi

Erzincan Tulum Peyniri Nedir?

Erzincan Tulum Peyniri, Türkiye’nin en özel yöresel lezzetlerinden biridir. Beyaz Karaman koyunlarından alınan sütle üretilen bu peynir, Erzincan’ın yüksek rakımlı yaylalarının doğal ortamında, 90’dan fazla bitki çeşidinin olduğu meralarda yetişen hayvanlardan elde edilen sütlerle yapılır.

Erzincan Tulum Peynirinin Yapım Süreci

Süt Toplama ve Hazırlık

Beyaz Karaman koyunlarından alınan süt, öncelikle temiz süzeklerde süzülür ve dinlenmeye bırakılır. Ardından, şirden adı verilen doğal maya ile mayalanır. Şirden, süt kuzusunun midesinden elde edilen bir maddedir ve peynir yapımında önemli bir role sahiptir.

Mayalama ve Dinlendirme

Mayalanan süt, yaklaşık bir saat sonra bez süzeklere alınarak peynir haline getirilir. Bu işlemden bir gece sonra mandıraya taşınır ve büyük torbalara konularak suyunun süzülmesi sağlanır.

Tuzlama ve Olgunlaştırma

Erzincan Tulum Peyniri, %2 ile %2,5 arasında Kemah tuzu ile tuzlanır. Daha sonra sıkıca bastırılıp torbaların ağzı dikilir. Peynir, olgunlaşması için soğuk hava depolarında en az üç ay bekletilir.

Erzincan Tulum Peynirinin Özellikleri

  • Tam Yağlı ve Aromatik: Parlak görünümü ve kendine has kokusu ile diğer peynirlerden ayrılır.
  • Doğal ve Sağlıklı: Yaylalardaki temiz hava ve soğuk sular, peynirin hijyenik ve lezzetli olmasını sağlar.
  • Uzun Ömürlü: Elle basılan peynirler, iki yıl boyunca bozulmadan dayanabilir.

Tulum Peynirinin Tüketim Önerileri

Kahvaltıda Lezzet Şöleni

Erzincan Tulum Peyniri, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olarak öne çıkar. Simit ve çayla harika bir uyum sağlar.

Türk mutfağının gizli hazinesi Akpınar Erzincan Tulum Peyniri, doğal lezzeti ve enfes dokusuyla sofralarınıza bambaşka bir tat katıyor.

Türk mutfağının gizli hazinesi Akpınar Erzincan Tulum Peyniri, doğal lezzeti ve enfes dokusuyla sofralarınıza bambaşka bir tat katıyor.

Saklama Koşulları

Peyniri kendi ambalajında veya hava geçirmeyen bir kapta +2 ile +4 derece arasında muhafaza edin. Ambalaj açıldıktan sonra bir hafta içinde tüketilmelidir.

Sağlık Uyarısı

Tansiyon hastaları için az miktarda tüketilmesi ve bol su içilmesi tavsiye edilir.

Erzincan Tulum Peyniri Nereden Alınır?

Bu eşsiz lezzeti online olarak sipariş verebilir ve sofranıza doğallık katabilirsiniz. Erzincan Tulum Peyniri, yıl boyunca aynı kalite ve lezzet garantisiyle sunulur.

Ürün Özellikleri

  • Menşei: Türkiye
  • Muhafaza Sıcaklığı: -2 / -4 °C
  • İçerik: Süt, Şirden Mayası, Tuz
  • Alerjen: Laktoz içerir

Erzincan Tulum Peyniri, doğal ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal bir seçimdir. Bu eşsiz lezzeti hemen deneyin ve sofralarınızı taçlandırın!

Erzincan Tulum Peyniri 900 gr ve 450 gr
Erzincan’ın meşhur tulum peynirini şimdi 900 gr ve 450 gr seçenekleriyle web sitemizden kolayca satın alabilirsiniz. Taze ve doğal lezzetleriyle sofralarınıza geleneksel bir dokunuş ekleyin!

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir