0541 217 24 24
Erzincan deri tulum peyniri, koyun sütünden üretilir. Erzincan yöresine aittir. Yapılışı zordur. Çok hijyenik ortamlarda üretilir. Yapımına 5. ve 6. aylarda başlayan 9. aylarda biten tamamen Erzincan yöresinin yüksek rakımlı 90-100 çeşit bitki zenginliğine sahip temiz ve serin yaylalarında beslenen koyunlardan alınan sütlerden hazırlanarak Akpınar Peynircilik güvencesiyle sofralarınıza sunulmaktadır.
Kendisine has tadı olan Erzincan Deri Tulum Peyniri diğer peynirlere göre daha parlak görünümlü,tam yağlı ve daha lezzetlidir.
Erzincan deri tulum peyniri, gurmelerin ayrıcalıklı bulduğu bu lezzetlerden biri.
Özgünlük derecesi ve etki gücü yüksek, gerçekten dikkate değer yöresel lezzetler bakımından zengin bir kültüre sahibiz. Erzincan Deri Tulum Peyniri Özellikleri arasında mutlaka sayılması gereken unsurlardan biri onun tescilli bir lezzet oluşu.
Peynirin deri tulum içinde saklanması elbette tesadüf değil. Erzincan deri tulum peynirine kendine has o keskin aromasını veren unsurların en önemlisi, içine basıldığı deri tulum. Doğal bir yapıya sahip olan deri tulum, peynirin olgunlaşması ve istenilen lezzete ulaşması için en uygun şartları sunar.
Sertan (doğrulanmış kullanıcı) –
Gerçekten çok lezzetli.Tulumu açarken kılları dağılır diye de endişeliydim dikkatli ve özenli bi şekilde yapacaktım lakin gerek bile kalmadı o kadar temiz ve güzel geldi ki.Peynir söylendiği gibi tam yağlı,aromatik ve leziz.İşiniz rast gelsin.Bu arada alanlara tavsiyem tulumla saklamayın ben şu şekilde yaptım size de tavsiye ederim tulumu kesip çıkardım sonra 3 parçaya ayırdım 2sini önce pişirme kağıdı ile sardım sonra buzdolabı poşetine koyup ağzını düğümledim.Bu arada pişirme kağıdı şart değik direkt de koyabilirsiniz sadece plastiğe deymesin ve belki yırtılır diye(poşetler çok ince) yaptım.Diğer parçayı zaten kapaklı bir cama koyup buzdolabına attım.Bitti ve 2.yi açıp aynı şekilde kaba koydum.Siz çok geç tüketecekseniz buzluğa atabilirsiniz zaten bununla alakalı bilgilendirme notu tarzında bir kart geliyor yanında.Tek merak ettiğim içindekiler yazmıyor normal olarak plastik kap gibi etiket yok ama daha önce hiç almadığım için içinde ne var göremedim internetteki ve burada yani sitedeki fotoğraflarda gözükmüyor net.Hepsi koyun sütü mü muhtemelen öyle ama işte karışık mı tuz var mı koruyucu var mı (olmadığını biliyorum) mayası fln yazmıyo yani olsa daha iyi olur aynı yanındaki ufak kart gibi gönderirseniz daha iyi olur.Özellikle çiğ sütten mi pastorize sütten mi merak ettim mesela.Ben bitince tekrar alacağım çok beğendim herkese afiyet olsun.